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1、1.准备好材料，小虾米洗净，锅开小火下虾米烘至颜色变红。

2、2.蒜和青椒切丁。

3、3.热锅冷油爆香姜丝。

4、4.下青椒和蒜炒至断生。

5、5.倒入烘好的虾米大火快炒。

6、6.调入少量盐和味精炒匀出锅。

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