环球今日报丨橄榄油的最佳食用方法是什么_橄榄油的最佳食用方法
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1、橄榄油有饮用、凉拌、涂面包这三种常见的食用方法,其中饮用适合在早起和临睡时,喝上一小杯,有益身心健康,而凉拌可以用在水果沙拉、蔬菜沙拉上,能够提供一种异域的口味,最后可以用来涂抹面包,十分适合当作早餐食用。
2、橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食,可以制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹面包与其它食品。
3、用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。
4、扩展资料:注意事项:虽然橄榄油有很多的保健功效,但是与其它食用油一样,橄榄油也是高热量的,如果富有的太多,那么就容易导致发胖的情况出现,所以吃多了也会对身体造成不利的影响,还会使脂肪容易堆积造成肥胖等问题,因此不推荐大家去多吃橄榄油。
5、由于橄榄油中含有的某些微量物质属于多分类,如果采用高温翻炒,就会破坏其营养成分,另外橄榄油中单不饱和脂肪在加热后会冒烟,容易变成不健康、对人体有害的反式脂肪,所以说橄榄油就不适合用高温去翻炒。
6、参考资料来源:人民网-食用橄榄油的用法 腌制食物增强细致感。
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