环球播报:鸡蛋没煮熟还能再煮吗 鸡蛋没煮熟还能再煮吗有毒吗

(资料图)

1、鸡蛋没煮熟还能再煮。

2、鸡蛋第一次煮完发现没熟，可以继续放入锅中再进行水煮，没有熟的鸡蛋不建议吃，以免造成身体不适。

3、煮鸡蛋的建议：凉水下锅，水开后煮5分钟为宜，既可杀死病菌，又能完整保存营养素。不超过10分钟为宜，若鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，会难消化。

关键词：